Fresh Fruit with Warm Honey Yogurt Topping / Fruta Fresca Con Yogur y Miel

Fresh Fruit with Warm Honey Yogurt Topping

Serving Size

Serves 4, 1 cup fruit and 1/4 cup topping per serving / Rinde 4 porciones, 1 taza de fruta y 1/4 taza de yogur por porción

Ingredients

  • 4 cups fresh fruit, such as berries, melons, pears, plums, peaches, or a combination
  • 1 lemon
  • 1 cup nonfat vanilla yogurt
  • 2 Tablespoons honey

Español:

  • 4 tazas fruta fresca (como bayas, melón, peras, ciruelas, melocotones, u una combinación)
  • 1 limón
  • 1 taza de yogur natural sin gras
  • 2 cucharadas de miel

Materials

  • 4 small bowls
  • Box grater
  • Cutting board
  • Measuring cups
  • Measuring spoons
  • Microwave-safe bowl
  • Sharp knife

Español:

  • 4 tazones pequeños
  • Rallador de cuatro lados
  • Tabla de picar
  • Tazas medidoras
  • Cucharas medidoras
  • Tazón apto para microondas
  • Cuchillo afilado

 

Nutritional Information

Fresh Fruit with Warm Honey Yogurt Topping Nutrition Facts

Instructions

  1. Wash and cut fruits. Rinse and zest lemon using the small holes on a box grater.
  2. Divide fruit evenly among 4 bowls.
  3. Combine yogurt, honey, and lemon zest in a microwave-safe bowl. Microwave for 1 minute. Stir well.
  4. Drizzle honey yogurt topping over the fruit and serve.

Español:

  1. Lavar y cortar las frutas. Enjuague y rallar el limón utilizando los pequeños orificios de un rallador.
  2. Divida la fruta uniformemente en 4 tazones.
  3. Combine yogur, miel y ralladura de limón en un recipiente apto para microondas. Cocine en el microondas por 1 minuto. Revuelva bien.
  4. Rocíe el yogur enmielado sobre la fruta y sirva.

Chef's Notes

Chef's Notes:

  • For best price, use whatever fruits are in season. Or, use thawed frozen fruit, but be sure to drain well before adding to bowls.
  • If you do not have a microwave, warm honey yogurt topping on the stove. Use a small skillet over low heat.
  • Add dried fruit, such as raisins, dried figs, dates, prunes, or cranberries, to the fresh fruit.
  • Use juice from the lemon in another recipe, such as Herb Roasted Chicken with Vegetables.

Español:

  • Para obtener el mejor precio, use las frutas que estén en temporada. O use frutas congeladas descongeladas, pero asegúrese de escurrir bien antes de agregarlas a los tazones.
  • Si no tiene un horno de microondas, caliente el yogur con miel en la estufa. Use una sartén pequeña a fuego lento.
  • Agregue frutas secas, como pasas, higos secos, dátiles, ciruelas o arándanos a la fruta fresca.
  • Use jugo de limón en otra receta, como el pollo asado con hierbas con verduras.

Fresh Fruit with Warm Honey Yogurt Topping / Fruta Fresca Con Yogur y Miel

Fresh Fruit with Warm Honey Yogurt Topping

Serving Size

Serves 4, 1 cup fruit and 1/4 cup topping per serving / Rinde 4 porciones, 1 taza de fruta y 1/4 taza de yogur por porción

Ingredients

  • 4 cups fresh fruit, such as berries, melons, pears, plums, peaches, or a combination
  • 1 lemon
  • 1 cup nonfat vanilla yogurt
  • 2 Tablespoons honey

Español:

  • 4 tazas fruta fresca (como bayas, melón, peras, ciruelas, melocotones, u una combinación)
  • 1 limón
  • 1 taza de yogur natural sin gras
  • 2 cucharadas de miel

Materials

  • 4 small bowls
  • Box grater
  • Cutting board
  • Measuring cups
  • Measuring spoons
  • Microwave-safe bowl
  • Sharp knife

Español:

  • 4 tazones pequeños
  • Rallador de cuatro lados
  • Tabla de picar
  • Tazas medidoras
  • Cucharas medidoras
  • Tazón apto para microondas
  • Cuchillo afilado

 

Nutritional Information

Fresh Fruit with Warm Honey Yogurt Topping Nutrition Facts

Instructions

  1. Wash and cut fruits. Rinse and zest lemon using the small holes on a box grater.
  2. Divide fruit evenly among 4 bowls.
  3. Combine yogurt, honey, and lemon zest in a microwave-safe bowl. Microwave for 1 minute. Stir well.
  4. Drizzle honey yogurt topping over the fruit and serve.

Español:

  1. Lavar y cortar las frutas. Enjuague y rallar el limón utilizando los pequeños orificios de un rallador.
  2. Divida la fruta uniformemente en 4 tazones.
  3. Combine yogur, miel y ralladura de limón en un recipiente apto para microondas. Cocine en el microondas por 1 minuto. Revuelva bien.
  4. Rocíe el yogur enmielado sobre la fruta y sirva.

Chef's Notes

Chef's Notes:

  • For best price, use whatever fruits are in season. Or, use thawed frozen fruit, but be sure to drain well before adding to bowls.
  • If you do not have a microwave, warm honey yogurt topping on the stove. Use a small skillet over low heat.
  • Add dried fruit, such as raisins, dried figs, dates, prunes, or cranberries, to the fresh fruit.
  • Use juice from the lemon in another recipe, such as Herb Roasted Chicken with Vegetables.

Español:

  • Para obtener el mejor precio, use las frutas que estén en temporada. O use frutas congeladas descongeladas, pero asegúrese de escurrir bien antes de agregarlas a los tazones.
  • Si no tiene un horno de microondas, caliente el yogur con miel en la estufa. Use una sartén pequeña a fuego lento.
  • Agregue frutas secas, como pasas, higos secos, dátiles, ciruelas o arándanos a la fruta fresca.
  • Use jugo de limón en otra receta, como el pollo asado con hierbas con verduras.

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