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Cheesy Hamburger Skillet / Sartén De Carne Molida Con Queso

A skillet filled with tasty, money saving, cheesy hamburger casserole.

Serving Size

Serves 4, 2 cups per serving / Rinde 4 porciones, 2 tazas por porción

Ingredients

  • 2 cups whole wheat macaroni
  • 1 small bell pepper
  • 1 small onion
  • 3 cloves garlic
  • 3 ounces reduced-fat cheddar cheese (3/4 cup shredded)
  • 1 pound lean ground beef or turkey
  • 1 (14-ounce) can diced tomatoes, no salt added
  • 1 Tablespoon dried thyme leaves
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1/4 teaspoon ground black pepper

Español:

  • 2 tazas de macarrones de trigo integral
  • 1 pimiento pequeño
  • 1 cebolla pequeña
  • 3 dientes de ajo
  • 3 onzas (3/4 taza rallada) de queso cheddar bajo en grasa
  • 1 libra de carne de res o de pavo, molida, baja en grasa
  • 1 lata (14 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin sal agregada
  • 1 cucharada de hojas secas de tomillo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

Materials

  • Large pot
  • Colander
  • Large skillet with lid
  • Wooden spoon or spatula
  • Sharp knife
  • Measuring spoons
  • Cutting board
  • Can opener
  • Cheese grater

Español:

  • Olla grande
  • Colador
  • Sartén grande con tapa
  • Cuchara de madera o espátula
  • Cuchillo afilado
  • Cucharas de medir
  • Tabla de cortar
  • Abrelatas

Nutritional Information

Instructions

  1. Cook macaroni according to package directions. In a colander, drain macaroni and rinse with cool water.
  2. While macaroni is cooking, rinse and dice bell pepper. Peel and finely chop onion. Peel and mince garlic. Set aside.
  3. Grate cheese. Set aside.
  4. In a large skillet over medium heat, cook beef or turkey, onion, bell pepper and garlic, crumbling the beef with a wooden spoon or spatula, until the meat is no longer pink, about 15 minutes. Using a colander, drain off fat.
  5. Return to the skillet and stir in drained macaroni, tomatoes with juices, thyme, salt and pepper. Sprinkle with cheese. Cover and cook over medium heat until cheese is melted, 5 to 7 minutes.

Español:

  1. Cocine los macarrones según las instrucciones del paquete. En un colador, escurra los macarrones y enjuague con agua fría.
  2. Mientras se cocinan los macarrones, enjuague y pique el pimiento. Pele y pique finamente la cebolla. Pele y pique el ajo. Deje de lado.
  3. Ralle el queso. Deje de lado.
  4. En una sartén grande a fuego medio, cocine la carne de res o de pavo, la cebolla, el pimiento y el ajo, desmenuzando la carne con una cuchara o espátula de madera, hasta que la carne ya no esté rosada, aproximadamente 15 minutos. Usando un colador, escurra la grasa.
  5. Regrese a la sartén y agregue los macarrones escurridos, los tomates con jugo, el tomillo, la sal y la pimienta. Espolvoreé con queso. Cubra y cocine a fuego medio hasta que el queso se derrita, de 5 a 7 minutos.

 

Chef's Notes

  • Plenty of vegetables could be added to this dish—let your imagination soar! Try fresh or frozen peas, peppers, spinach or other dark leafy greens, broccoli, cauliflower, zucchini or summer squash.

Español:

  • Se podrían agregar muchos vegetales a este plato, ¡Deje volar su imaginación! Pruebe los guisantes frescos o congelados, los pimientos, las espinacas u otras verduras de hojas verdes oscuras, el brócoli, la coliflor, el calabacín o la calabaza de verano.

Cheesy Hamburger Skillet / Sartén De Carne Molida Con Queso

A skillet filled with tasty, money saving, cheesy hamburger casserole.

Serving Size

Serves 4, 2 cups per serving / Rinde 4 porciones, 2 tazas por porción

Ingredients

  • 2 cups whole wheat macaroni
  • 1 small bell pepper
  • 1 small onion
  • 3 cloves garlic
  • 3 ounces reduced-fat cheddar cheese (3/4 cup shredded)
  • 1 pound lean ground beef or turkey
  • 1 (14-ounce) can diced tomatoes, no salt added
  • 1 Tablespoon dried thyme leaves
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1/4 teaspoon ground black pepper

Español:

  • 2 tazas de macarrones de trigo integral
  • 1 pimiento pequeño
  • 1 cebolla pequeña
  • 3 dientes de ajo
  • 3 onzas (3/4 taza rallada) de queso cheddar bajo en grasa
  • 1 libra de carne de res o de pavo, molida, baja en grasa
  • 1 lata (14 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin sal agregada
  • 1 cucharada de hojas secas de tomillo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

Materials

  • Large pot
  • Colander
  • Large skillet with lid
  • Wooden spoon or spatula
  • Sharp knife
  • Measuring spoons
  • Cutting board
  • Can opener
  • Cheese grater

Español:

  • Olla grande
  • Colador
  • Sartén grande con tapa
  • Cuchara de madera o espátula
  • Cuchillo afilado
  • Cucharas de medir
  • Tabla de cortar
  • Abrelatas

Nutritional Information

Instructions

  1. Cook macaroni according to package directions. In a colander, drain macaroni and rinse with cool water.
  2. While macaroni is cooking, rinse and dice bell pepper. Peel and finely chop onion. Peel and mince garlic. Set aside.
  3. Grate cheese. Set aside.
  4. In a large skillet over medium heat, cook beef or turkey, onion, bell pepper and garlic, crumbling the beef with a wooden spoon or spatula, until the meat is no longer pink, about 15 minutes. Using a colander, drain off fat.
  5. Return to the skillet and stir in drained macaroni, tomatoes with juices, thyme, salt and pepper. Sprinkle with cheese. Cover and cook over medium heat until cheese is melted, 5 to 7 minutes.

Español:

  1. Cocine los macarrones según las instrucciones del paquete. En un colador, escurra los macarrones y enjuague con agua fría.
  2. Mientras se cocinan los macarrones, enjuague y pique el pimiento. Pele y pique finamente la cebolla. Pele y pique el ajo. Deje de lado.
  3. Ralle el queso. Deje de lado.
  4. En una sartén grande a fuego medio, cocine la carne de res o de pavo, la cebolla, el pimiento y el ajo, desmenuzando la carne con una cuchara o espátula de madera, hasta que la carne ya no esté rosada, aproximadamente 15 minutos. Usando un colador, escurra la grasa.
  5. Regrese a la sartén y agregue los macarrones escurridos, los tomates con jugo, el tomillo, la sal y la pimienta. Espolvoreé con queso. Cubra y cocine a fuego medio hasta que el queso se derrita, de 5 a 7 minutos.

 

Chef's Notes

  • Plenty of vegetables could be added to this dish—let your imagination soar! Try fresh or frozen peas, peppers, spinach or other dark leafy greens, broccoli, cauliflower, zucchini or summer squash.

Español:

  • Se podrían agregar muchos vegetales a este plato, ¡Deje volar su imaginación! Pruebe los guisantes frescos o congelados, los pimientos, las espinacas u otras verduras de hojas verdes oscuras, el brócoli, la coliflor, el calabacín o la calabaza de verano.

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