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Mozzarella Sticks / Tiras de Mozzarella

Mozzarella sticks, hot from the oven on a serving dish beside fresh tomato or marinara sauce.

Serving Size

Serves 12, 1 mozzarella stick per serving / Rinde 12 porciones, 1 tira por porción

Ingredients

  • Non-stick cooking spray
  • 1 (8-ounce) chunk part-skim mozzarella cheese
  • 3 large eggs
  • 1 cup plain breadcrumbs
  • ¾ teaspoon dried oregano, divided
  • ¾ teaspoon dried basil, divided
  • ¾ teaspoon dried parsley, divided
  • 1 (8-ounce) can tomato sauce, no salt added

Español:

  • Aceite en aerosol
  • 1 trozo de 8 onzas de queso mozzarella parcialmente descremado
  • 3 huevos grandes
  • 1 taza de migajas de pan o pan molido
  • ¾ cucharadita de orégano seco, dividido
  • ¾ cucharadita de albahaca seca, dividida
  • ¾ cucharadita de perejil seco, dividido
  • 1 lata de 8 onzas de salsa de tomate, sin sal agregada

Materials

  • 2 small bowls
  • Baking sheet
  • Can opener
  • Fork
  • Measuring cups
  • Measuring spoons
  • Sharp knife
  • Small skillet

Español:

  • 2 tazones pequeños
  • Bandeja para hornear
  • Abrelatas
  • Tenedor
  • Tazas de medir
  • Cucharas de medir
  • Cuchillo afilado
  • Sartén pequeña

Nutritional Information

Nutrition Facts

Instructions

  1. Preheat oven to 400°F.
  2. Coat a baking sheet with nonstick cooking spray.
  3. Cut mozzarella chunk in half. Then, cut each half into about 6 sticks. While you prepare remaining ingredients, freeze mozzarella sticks at least 20 minutes.
  4. In a small bowl, whisk eggs with a fork until well blended.
  5. In a second small bowl, mix breadcrumbs with ½ teaspoon dried oregano, ½ teaspoon dried basil, and ½ teaspoon dried parsley.
  6. Dip each frozen mozzarella stick into beaten egg mixture, then into seasoned breadcrumbs. Repeat once more until each stick is coated well.
  7. Place breaded mozzarella sticks on baking sheet. Spray them lightly with non-stick cooking spray. Bake until lightly browned, about 5–8 minutes.
  8. In a small skillet, add tomato sauce and remaining ¼ teaspoon dried oregano, ¼ teaspoon dried basil, and ¼ teaspoon dried parsley. Stir to combine. Warm over low heat while mozzarella sticks are baking.
  9. Serve mozzarella sticks with warmed tomato sauce.

Español:

  1. Precaliente el horno a 400 ° F.
  2. Cubra una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
  3. Corte el trozo de mozzarella por la mitad. Luego, corte cada mitad en aproximadamente 6 palos. Mientras prepare los ingredientes restantes, congele los palitos de mozzarella al menos 20 minutos.
  4. En un tazón pequeño, bata los huevos con un tenedor hasta que estén bien mezclados.
  5. En un segundo tazón pequeño, mezcle el pan molido con ½ cucharadita de orégano seco, ½ cucharadita de albahaca seca y ½ cucharadita de perejil seco.
  6. Sumerja cada palito de mozzarella congelado en la mezcla de huevo batido, luego en el pan molido sazonado. Repita una vez más hasta que cada palo esté bien cubierto.
  7. Coloque los palitos de mozzarella empanados en una bandeja para hornear. Rocíelos ligeramente con aceite en aerosol. Hornee aproximadamente 5–8 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
  8. En una sartén pequeña, agregue la salsa de tomate y ¼ cucharadita de orégano seco restante, ¼ cucharadita de albahaca seca y ¼ cucharadita de perejil seco. Revuelva para combinar. Caliente a fuego lento, mientras que los palitos de mozzarella se hornean.
  9. Sirva los palitos de mozzarella con salsa de tomate caliente.

Chef's Notes

  • String cheese may have a better unit price than mozzarella in chunk form.
  • The cheese may ooze through the coating as the sticks bake. While still warm, gently press melted cheese back into the stick. It will harden as it cools down.
  • Instead of using canned tomato sauce, make your own.

Español:

  • Las tiras de queso pueden tener un mejor precio unitario que la mozzarella en forma de trozo.
  • El queso puede rezumar a través del recubrimiento mientras los palitos se cuecen. Mientras aún está caliente, presione suavemente el queso derretido de nuevo en el palo. Se endurecerá a medida que se enfríe.
  • En lugar de usar salsa de tomate enlatada, haga la suya propia.

Mozzarella Sticks / Tiras de Mozzarella

Mozzarella sticks, hot from the oven on a serving dish beside fresh tomato or marinara sauce.

Serving Size

Serves 12, 1 mozzarella stick per serving / Rinde 12 porciones, 1 tira por porción

Ingredients

  • Non-stick cooking spray
  • 1 (8-ounce) chunk part-skim mozzarella cheese
  • 3 large eggs
  • 1 cup plain breadcrumbs
  • ¾ teaspoon dried oregano, divided
  • ¾ teaspoon dried basil, divided
  • ¾ teaspoon dried parsley, divided
  • 1 (8-ounce) can tomato sauce, no salt added

Español:

  • Aceite en aerosol
  • 1 trozo de 8 onzas de queso mozzarella parcialmente descremado
  • 3 huevos grandes
  • 1 taza de migajas de pan o pan molido
  • ¾ cucharadita de orégano seco, dividido
  • ¾ cucharadita de albahaca seca, dividida
  • ¾ cucharadita de perejil seco, dividido
  • 1 lata de 8 onzas de salsa de tomate, sin sal agregada

Materials

  • 2 small bowls
  • Baking sheet
  • Can opener
  • Fork
  • Measuring cups
  • Measuring spoons
  • Sharp knife
  • Small skillet

Español:

  • 2 tazones pequeños
  • Bandeja para hornear
  • Abrelatas
  • Tenedor
  • Tazas de medir
  • Cucharas de medir
  • Cuchillo afilado
  • Sartén pequeña

Nutritional Information

Nutrition Facts

Instructions

  1. Preheat oven to 400°F.
  2. Coat a baking sheet with nonstick cooking spray.
  3. Cut mozzarella chunk in half. Then, cut each half into about 6 sticks. While you prepare remaining ingredients, freeze mozzarella sticks at least 20 minutes.
  4. In a small bowl, whisk eggs with a fork until well blended.
  5. In a second small bowl, mix breadcrumbs with ½ teaspoon dried oregano, ½ teaspoon dried basil, and ½ teaspoon dried parsley.
  6. Dip each frozen mozzarella stick into beaten egg mixture, then into seasoned breadcrumbs. Repeat once more until each stick is coated well.
  7. Place breaded mozzarella sticks on baking sheet. Spray them lightly with non-stick cooking spray. Bake until lightly browned, about 5–8 minutes.
  8. In a small skillet, add tomato sauce and remaining ¼ teaspoon dried oregano, ¼ teaspoon dried basil, and ¼ teaspoon dried parsley. Stir to combine. Warm over low heat while mozzarella sticks are baking.
  9. Serve mozzarella sticks with warmed tomato sauce.

Español:

  1. Precaliente el horno a 400 ° F.
  2. Cubra una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
  3. Corte el trozo de mozzarella por la mitad. Luego, corte cada mitad en aproximadamente 6 palos. Mientras prepare los ingredientes restantes, congele los palitos de mozzarella al menos 20 minutos.
  4. En un tazón pequeño, bata los huevos con un tenedor hasta que estén bien mezclados.
  5. En un segundo tazón pequeño, mezcle el pan molido con ½ cucharadita de orégano seco, ½ cucharadita de albahaca seca y ½ cucharadita de perejil seco.
  6. Sumerja cada palito de mozzarella congelado en la mezcla de huevo batido, luego en el pan molido sazonado. Repita una vez más hasta que cada palo esté bien cubierto.
  7. Coloque los palitos de mozzarella empanados en una bandeja para hornear. Rocíelos ligeramente con aceite en aerosol. Hornee aproximadamente 5–8 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
  8. En una sartén pequeña, agregue la salsa de tomate y ¼ cucharadita de orégano seco restante, ¼ cucharadita de albahaca seca y ¼ cucharadita de perejil seco. Revuelva para combinar. Caliente a fuego lento, mientras que los palitos de mozzarella se hornean.
  9. Sirva los palitos de mozzarella con salsa de tomate caliente.

Chef's Notes

  • String cheese may have a better unit price than mozzarella in chunk form.
  • The cheese may ooze through the coating as the sticks bake. While still warm, gently press melted cheese back into the stick. It will harden as it cools down.
  • Instead of using canned tomato sauce, make your own.

Español:

  • Las tiras de queso pueden tener un mejor precio unitario que la mozzarella en forma de trozo.
  • El queso puede rezumar a través del recubrimiento mientras los palitos se cuecen. Mientras aún está caliente, presione suavemente el queso derretido de nuevo en el palo. Se endurecerá a medida que se enfríe.
  • En lugar de usar salsa de tomate enlatada, haga la suya propia.

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