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Salmon Pasta Bake / Pasta al horno con salmón

Casserole dish with hot, baked salmon and pasta.

Serving Size

Serves 9, 1/9 of recipe per serving / Rinde 9 porciones, 1⁄9 de la receta por porción

Ingredients

  • 2 cups whole wheat penne pasta
  • 2 medium green onions
  • 1 (14½-ounce) can pink salmon in water
  • 1 cup frozen peas
  • 1 cup nonfat or low-fat plain yogurt
  • 2 teaspoons dried dill or dried parsley
  • ¼ teaspoon salt
  • ¼ teaspoon ground black pepper
  • ½ cup Parmesan cheese, grated

Español:

  • 2 tazas de pasta penne de trigo integral
  • 2 cebollitas verdes medianas
  • 1 lata (14½ onzas) de salmón rosado en agua
  • 1 taza de chícharos congelados
  • 1 taza de yogur natural sin grasa o bajo en grasa
  • 2 cucharaditas de eneldo o perejil seco
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • ½ taza de queso parmesano rallado 

Materials

  • 9-inch square baking dish
  • Can opener
  • Colander
  • Cutting board
  • Large bowl
  • Large pot
  • Measuring cups
  • Measuring spoons
  • Mixing spoon
  • Sharp knife

Español:

  • Abrelatas
  • Colador 
  • Cucharas de medir 
  • Cuchara para mezclar 
  • Cuchillo afilado 
  • Olla grande 
  • Recipiente para hornear cuadrado de 9 pulgadas 
  • Tabla para cortar 
  • Tazas de medir 
  • Tazón grande 

Nutritional Information

Nutrition Facts

Instructions

1. Preheat oven to 400°F.
2. Boil the pasta according to package directions. Drain in a colander. Run under water until cool to the touch, to keep noodles from sticking together.
3. Rinse and finely chop green onions.
4. Drain canned salmon. In a large bowl, mix salmon, pasta, green onions, peas, yogurt, dill or parsley, salt, and black pepper.
5. Transfer pasta mixture to a 9-inch square baking dish.
6. Sprinkle Parmesan cheese over pasta mixture. Bake 25-30 minutes, until bubbling and golden.

 

Español:

  1. Precaliente el horno a 400 °F. 
  2. Cocine la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escúrrala en un colador. Póngala debajo del chorro de agua hasta que se sienta fría, para evitar que la pasta se pegue una a otra. 
  3. Lave y pique finamente las cebollitas verdes. 
  4. Escurra el salmón enlatado. En un tazón grande, mezcle el salmón, la pasta, las cebollitas verdes, los chícharos, el yogur, el eneldo o perejil, la sal y la pimienta negra. 
  5. Pase la mezcla de la pasta a un recipiente cuadrado para hornear de 9 pulgadas. 
  6. Espolvoree el queso parmesano sobre la mezcla de la pasta. Hornee de 25 a 30 minutos hasta que haga burbujas y esté dorada. 

Chef's Notes

  • Try using 1 (12-ounce) can low-sodium tuna in water instead of the salmon.
  • Kick up the flavor by adding a pinch of ground cayenne pepper to the pasta mixture. Or, top with hot sauce when served.

Español:

  • Puede usar 1 lata (12 onzas) de atún en agua con poca sal en vez del salmón. 
  • Para darle un toque picoso, puede añadir una pizca de pimienta cayena molida a la mezcla de la pasta. O puede echarle salsa picante cuando la sirva. 

Salmon Pasta Bake / Pasta al horno con salmón

Casserole dish with hot, baked salmon and pasta.

Serving Size

Serves 9, 1/9 of recipe per serving / Rinde 9 porciones, 1⁄9 de la receta por porción

Ingredients

  • 2 cups whole wheat penne pasta
  • 2 medium green onions
  • 1 (14½-ounce) can pink salmon in water
  • 1 cup frozen peas
  • 1 cup nonfat or low-fat plain yogurt
  • 2 teaspoons dried dill or dried parsley
  • ¼ teaspoon salt
  • ¼ teaspoon ground black pepper
  • ½ cup Parmesan cheese, grated

Español:

  • 2 tazas de pasta penne de trigo integral
  • 2 cebollitas verdes medianas
  • 1 lata (14½ onzas) de salmón rosado en agua
  • 1 taza de chícharos congelados
  • 1 taza de yogur natural sin grasa o bajo en grasa
  • 2 cucharaditas de eneldo o perejil seco
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • ½ taza de queso parmesano rallado 

Materials

  • 9-inch square baking dish
  • Can opener
  • Colander
  • Cutting board
  • Large bowl
  • Large pot
  • Measuring cups
  • Measuring spoons
  • Mixing spoon
  • Sharp knife

Español:

  • Abrelatas
  • Colador 
  • Cucharas de medir 
  • Cuchara para mezclar 
  • Cuchillo afilado 
  • Olla grande 
  • Recipiente para hornear cuadrado de 9 pulgadas 
  • Tabla para cortar 
  • Tazas de medir 
  • Tazón grande 

Nutritional Information

Nutrition Facts

Instructions

1. Preheat oven to 400°F.
2. Boil the pasta according to package directions. Drain in a colander. Run under water until cool to the touch, to keep noodles from sticking together.
3. Rinse and finely chop green onions.
4. Drain canned salmon. In a large bowl, mix salmon, pasta, green onions, peas, yogurt, dill or parsley, salt, and black pepper.
5. Transfer pasta mixture to a 9-inch square baking dish.
6. Sprinkle Parmesan cheese over pasta mixture. Bake 25-30 minutes, until bubbling and golden.

 

Español:

  1. Precaliente el horno a 400 °F. 
  2. Cocine la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escúrrala en un colador. Póngala debajo del chorro de agua hasta que se sienta fría, para evitar que la pasta se pegue una a otra. 
  3. Lave y pique finamente las cebollitas verdes. 
  4. Escurra el salmón enlatado. En un tazón grande, mezcle el salmón, la pasta, las cebollitas verdes, los chícharos, el yogur, el eneldo o perejil, la sal y la pimienta negra. 
  5. Pase la mezcla de la pasta a un recipiente cuadrado para hornear de 9 pulgadas. 
  6. Espolvoree el queso parmesano sobre la mezcla de la pasta. Hornee de 25 a 30 minutos hasta que haga burbujas y esté dorada. 

Chef's Notes

  • Try using 1 (12-ounce) can low-sodium tuna in water instead of the salmon.
  • Kick up the flavor by adding a pinch of ground cayenne pepper to the pasta mixture. Or, top with hot sauce when served.

Español:

  • Puede usar 1 lata (12 onzas) de atún en agua con poca sal en vez del salmón. 
  • Para darle un toque picoso, puede añadir una pizca de pimienta cayena molida a la mezcla de la pasta. O puede echarle salsa picante cuando la sirva. 

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